果蔬烘干机手艺项目的实验和推广应用，为部分地区特色农产品的烘干加工和提质增效提供了可行步伐。

一是显著降低了人工本钱。果蔬烘干机省时省力，有用解决了古板自然晾晒费时、费工的问题，节约了人工本钱，缓解了农村青壮年劳动力缺乏的问题。

二是镌汰损失，一方面解决了农特产品在自然晾晒历程中的霉变，解决了古板烘干历程中温度、湿度难以掌控而导致物料烘干不匀称甚至烘糊的问题。

另一方面由于果蔬烘干手艺热源供热自动控制，烘干出来的农特产品着色匀称，成色较好，使农特产品的市场价钱更高，有用地增添了莳植农户的收入。

三是提升了农业机械化水平。果蔬烘干机的推广，富厚了农业机械装备实力，农业机械化又好又快生长和农业综合生产力提升，为推动现代农业生长具有起劲的作用，具有优异的社会效益。